«Organisch» – Buchtipp von Andrea Kleinstein
Andrea Kleinstein von der Buchhandlung Haupt empfiehlt das Buch der Autorin und Ärztin Giulia Enders, die uns unterhaltsam die Funktionsweise des Körpers näherbringt.
Mit Ei und Gemüse überbackenes Brot
Eine köstliche Art, übrig gebliebenes Brot, Gemüse und Käse zu verwerten.
Einfacher Kräuter-Pfannenbörek
Die Idee hinter diesem köstlichen Börek ist die Verwertung von Zutaten, die man gerade im Haus hat – Käsereste (geriebener milder Cheddar eignet sich etwa gut), frisches Blattgemüse oder Kräuter. In der Ägäisregion werden auch einheimische Wildkräuter wie Brennnessel oder Sau…
