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Emilia Schaerer.
Emilia Schaerer.

«Weird Girls» – Buchtipp von Emilia Schaerer

Es waren einmal vier Freundinnen und dann waren es nur noch drei. Der Roman von Gráinne O'Hare aus dem KiWi Verlag hat Emilia Schaerer berührt. Obwohl, oder gerade weil er ohne reisserische Spannungsbögen auskommt. 

| Emilia Schaerer, Buchhandlung Haupt | Kultur
Johannisbeer-Quarkkuchen mit Haube.

Johannisbeer-Quarkkuchen

Ein frisch-säuerlicher Kuchen mit unverschämter Baiserhaube aus dem Buch «Sunny Baking Time». 

| Buchhandlung Stauffacher | Kultur

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Himbeerroulade.

Himbeerrolle

Ein weiteres frisches Rezept aus dem Buch «Sunny Baking Time». Diese himmlische Roulade ist perfekt zum (Eis)Tee an einem heissen Nachmittag. 
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur

Saftiger Rhabarberkuchen mit Baiser-Haube.

Saftiger Rhabarberkuchen

Dieser Rhabarberkuchen kombiniert einen einfachen Rührteig mit fruchtigem Rhabarber und einer süssen Baiserhaube aus Eiweiss und Mandeln. Die Zubereitung in der Springform ist unkompliziert und in wenigen Schritten erledigt. Ein solides und bewährtes Rezept, das perfekt in die Rhabarbersaison passt.

| Buchhandlung Stauffacher | Kultur
Omas Erdbeerschnidden

Omas Erdbeerschnidden

Ungelogen das beste Rezept im ganzen Buch «Sunny Baking Time», dem Kochbuch von Theresa Haubs voller sommerlicher Backrezepte.
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur
Tortilla mit Speck

Kartoffeltortilla mit Speck

So eine Tortilla geht immer – und ist neben den Basiszutaten Kartoffeln und Ei vielfältig erweiterbar. Zum Beispiel mit Champignons, Tomaten, Zucchini oder Spitzkohl. 
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur

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Vegetarischer Pfannenbörek.

Einfacher Kräuter-Pfannenbörek

Die Idee hinter diesem köstlichen Börek ist die Verwertung von Zutaten, die man gerade im Haus hat – Käsereste (geriebener milder Cheddar eignet sich etwa gut), frisches Blattgemüse oder Kräuter. In der Ägäisregion werden auch einheimische Wildkräuter wie Brennnessel oder Sau…
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur