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Apfelbrownies. Foto: Andrea Natschke-Hofmann
Apfelbrownies. Foto: Andrea Natschke-Hofmann

Apfelbrownies

Mit einer saftigen Apfelnote und schmelzender Schokolade bringen diese Apfel-Brownies fruchtigen Schwung in den Gebäck-Klassiker. Dank des feinen Schokogusses sind sie garantiert der schokoladige Höhepunkt auf jeder Kaffeetafel.

| Buchhandlung Stauffacher | Kultur

Eingestellt seit 2024

Die Printversion des Anzeigers Region Bern wurde eingestellt. Während sich viele Unternehmen und Leser auf diese Veränderung einstellen müssen, bietet sich zugleich die Gelegenheit, neue Wege zu erkunden. Ob die gedruckte Ausgabe möglicherweise in einigen Monaten wieder publiziert wird, hängt einer stabilen Finanzierung ab. In der Zwischenzeit wird der Anzeiger in einer reduzierten Form online publiziert. Unternehmen, die weiterhin Wert auf klassische Werbemöglichkeiten legen, können sich vertrauensvoll an das erfahrene Team von Adveritas wenden. Ob alternative Druckmedien oder innovative Online-Werbeformate wie Programmatic Advertising, Adveritas steht bereit, um massgeschneiderte Lösungen zu bieten und Ihre Zielgruppe effektiv zu erreichen.
Kontakt: Adveritas, +41 31 529 29 29, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.


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Hans Gurtner, Dipl. Weinsommelier GastroSuisse

Weintipp Oktober: AOC Lavaux St-Saphorin, 2025

An der Berner Weinmesse präsentiert die Weinkellerei Riem, Daepp & Co. ausgewählte Weine aus der Toscana sowie Terravin-prämierte Waadtländer Weissweine, allen voran einen feinnuancierten St-Saphorin des Jahrgangs 2025.
| Hans Gurtner | Kultur
Fiona Hofer

«Friedhof» – Buchtipp von Fiona Hofer

Fiona Hofer empfiehlt ein Buch, das Kindern alles rund um das Thema der letzten Ruhestätte einfühlsam näherbringt. Ein Buch, das Raum bietet für Fragen und für Gespräche über Trauer und Erinnerung, aber auch über Lebensfreude und Trost.
| Fiona Hofer, Buchhandlung Haupt | Kultur

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Bigoli alle Acciughe. Foto: Edward Park

Bigoli mit Zwiebeln

Die feine Würze der Sardellen verschmilzt beim Kochen perfekt mit süssen Tomaten, Kräutern und einem Hauch Chili. Ein Nudelgericht für alle, die die authentische mediterrane Küche lieben.

| Buchhandlung Stauffacher | Kultur
Rigatoni con Polpettine. Foto: Edward Park
Rigatoni con Polpettine. Foto: Edward Park

Rigatoni mit Fleischbällchen

Zarte Hackbällchen köcheln gemeinsam mit mediterranen Kräutern in Tomatensauce. Zusammen mit Rigatoni und frisch geriebenem Parmesan entsteht im Handumdrehen ein echtes Comfort Food für die ganze Familie.

| Buchhandlung Stauffacher | Kultur

Ylenia Ninck

«Als wir Schwäne waren» – Buchtipp von Ylenia Ninck

Es sind die 1990er und Reza ist mit seiner Familie aus dem Iran ins Ruhrgebiet geflohen. Während seine Mutter an das An- und Weiterkommen glaubt, wird Rezas Wut immer ungehemmter. Denn auf den Strassen seines Viertels herrscht eine Gewalt, von der die Eltern wenig mitbekommen.
| Ylenia Ninck, Buchhandlung Haupt | Kultur

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Emilia Schaerer.

«Weird Girls» – Buchtipp von Emilia Schaerer

Es waren einmal vier Freundinnen und dann waren es nur noch drei. Der Roman von Gráinne O'Hare aus dem KiWi Verlag hat Emilia Schaerer berührt. Obwohl, oder gerade weil er ohne reisserische Spannungsbögen auskommt. 
| Emilia Schaerer, Buchhandlung Haupt | Kultur
Himbeerroulade.

Himbeerrolle

Ein weiteres frisches Rezept aus dem Buch «Sunny Baking Time». Diese himmlische Roulade ist perfekt zum (Eis)Tee an einem heissen Nachmittag. 
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur
Saftiger Rhabarberkuchen mit Baiser-Haube.

Saftiger Rhabarberkuchen

Dieser Rhabarberkuchen kombiniert einen einfachen Rührteig mit fruchtigem Rhabarber und einer süssen Baiserhaube aus Eiweiss und Mandeln. Die Zubereitung in der Springform ist unkompliziert und in wenigen Schritten erledigt. Ein solides und bewährtes Rezept, das perfekt in die Rhabarber…
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur

Ofenkartoffeln mit Sour Cream

Ofenkartoffeln mit Sour Cream

Als Grillbeilage ist die Ofenkartoffel nicht wegzudenken. Doch auch im Ofen gelingt sie wunderbar. Übrigens auch ganz ohne Alufolie.
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur
Ofengemüse mit Kichererbsen.

Ofengemüse mit Kichererbsen

Kichererbsen in einem Auflauf sind typisch türkisch – ihr erdiger Geschmack passt gut zu dem Gemüse in diesem vielseitigen All-in-one-Gericht.
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur
Türkische Shakshuka

Türkische Shakshuka

Sommerliche Meze aus in Olivenöl gegarten Auberginen und Paprikaschoten in Tomatensauce. Dazu eine Knoblauch-Joghurt-Sauce.
| Buchhandlung Stauffacher | Kultur